처음 이 페이지를 열어보신 분께 먼저 감사 인사를 드립니다. 창업을 앞두고 어느 브랜드를 선택할지 고민하는 일이 얼마나 무거운지, 저 역시 그 자리를 지나왔기에 압니다.
저는 2014년 외식업에 처음 발을 들였습니다. 여러 업종을 거치며 한 가지를 배웠습니다. 한 분야에 깊이 머물지 못하면 결국 아무것도 단단해지지 않는다는 것입니다. 그래서 지금은 양고기 한 분야에만 집중하고 있습니다. 잡내 없이 깔끔한 양고기와 한국식 숯불의 조합을 믿었고, 그 믿음으로 양복점(羊福店)을 만들었습니다.
가맹을 운영하며 한 가지 원칙을 정했습니다. 점주님의 수익이 최우선이어야 한다는 것입니다. 저도 직접 매장을 운영해 봤기에, 창업 비용이 과하거나 운영이 복잡하면 점주가 먼저 지친다는 것을 압니다. 그래서 비용도 조건도 숨기지 않고 먼저 보여드립니다.
이 편지에서 “무조건 성공한다”거나 “돈이 된다”는 말씀은 드리지 않겠습니다. 외식업은 그렇게 단순하지 않으니까요. 다만 저희가 준비한 구조를 직접 확인해 보시길 권합니다. 선택은 언제나 점주님 몫이고, 저는 그 선택이 충분한 정보 위에서 이루어지길 바랍니다. 궁금한 점이 있으시면 편하게 연락해 주십시오. 직접 찾아오셔도 좋습니다.
양복점(羊·福·店)에는 ‘양고기를 먹으면 복이 온다’는 뜻을 담았습니다. 손님 입맛에 맞는 양고기를 내겠다는 마음으로 운영하겠습니다.
양복점 대표 드림